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Vuelta al cole: apuesta por una dieta sana

Familia desayunando de forma variada y saludable

Durante el verano los hábitos saludables se relajan, se suelen modificar los horarios y se pone menos énfasis en la alimentación, sobre todo si se veranea lejos de casa, donde no siempre es fácil seguir una rutina adecuada para los más pequeños. Sin embargo, empezado el periodo escolar se hace necesario volver a instaurar ciertos hábitos, como llevar una dieta variada y compartir el mayor número de comidas con los niños.

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Frutas: necesarias para el desarrollo de los niños

Madre e hija comiendo fruta

Consumir frutas desde los primeros años es fundamental para el adecuado desarrollo de los pequeños, además, es una manera de adquirir buenos hábitos alimenticios que deberán mantenerlos a lo largo de su vida. Sin embargo, muchas veces se nos olvida que deben consumirlas a diario. Para que los niños cojan el hábito es fundamental que des ejemplo. Si ellos ven que en casa que todos comen fruta, les costará menos habituarse a ella, también conviene aprovechar el consumo para explicarles los beneficios que tienen (“para crecer, estar fuerte, sentirse bien…”). Incluirlos en la compra de las frutas y en su preparación hace que sea más sencillo que las acepten. Además, intenta tener un frutero en casa con la fruta visible y cuando tengan hambre ofréceles una pieza. Pero, ¿por qué las frutas son tan importantes?

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Pescado: un alimento muy recomendable para los niños

Mamá y su hija con un plato de pescado con muy buena presentación

Fácil de digerir y muy nutritivo. Optar por el pescado en la dieta es una opción llena de ventajas para nuestra salud. En nuestro país contamos con una variedad rica en especies, además existen muchas formas de hacerlo. Con un poco de imaginación y paciencia podremos lograr que los niños se acostumbren a comer pescado y lo hagan con gusto.

El pescado contiene una cantidad similar de proteínas que la carne y el huevo y se dice de ellos que son de alto valor biológico, esto significa que contienen todos los aminoácidos esenciales, sustancias que el organismo no tiene y que son necesarias para el desarrollo de músculos y órganos. Por esta razón, cuando el niño es pequeño y está en pleno crecimiento es fundamental incluir pescado en la dieta.

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Niños y bebés: cómo organizar la merienda perfecta

Niños sonrientes comiendo bocadillos

El 81% de los niños españoles meriendan y en su mayoría (un 65%) apuesta por el bocadillo frente a la bollería (un 20%) o a otras opciones más minoritarias. Desde una edad temprana, más o menos los dos años el niño puede acostumbrarse a comer algún tipo de pan durante la merienda acompañada de un relleno apropiado: rico en proteínas y bajo en grasas preferiblemente.

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Cenar en familia: bueno para los niños

Cena familiar en la cocina

Compartir mesa con los niños tiene una repercusión positiva en toda la familia. Muchas veces, la cena es el momento ideal para compartir el día a día de nuestros hijos, ya que se puede disfrutar sin prisas y aprovechar para hacer repaso de las cosas que hemos vivido durante el día. A pesar de la edad de los niños, incluso aunque no sepan aún hablar, conviene empezar a instaurar el hábito de compartir la cena con ellos, eso sí, para ello debemos estar alejados de la televisión. Además, tendremos que adelantar nuestro horario de cena, lo cual será también positivo para nosotros. Cenando pronto seguiremos la máxima de cenar al menos dos horas antes de irnos a dormir y contribuiremos a entender la cena como lo que debe ser, una de las comidas principales del día que debe huir de preparaciones rápidas y muchas veces excesivamente calóricas.

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Cinco ideas dulces para hacer con niños

Niños preparando postres con frutas y leche

Pasar un rato en la cocina con los niños es una de las actividades más placenteras que hay, ya que les encanta manipular con las manos y aún más si lo que manipulan se puede comer. Te proponemos cinco recetas hechas de frutas y lácteos que se pueden elaborar con los más pequeños de la casa y educarles en una alimentación sana, elaborada en casa. Compartiendo estas tareas con los niños, fomentas que prueben alimentos que pueden no gustarles en principio y que comiencen a valorar la importancia de comer correctamente.

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Batidos de frutas caseros: saludables y muy nutritivos

Mamá preparando un batido de furtas con su hija

La recomendación pediátrica de tomar al menos 500 ml de leche diarios durante la infancia o tomar 3 piezas de fruta diarias como parte de la dieta habitual no es tarea fácil para algunos padres. En muchos casos, los niños no aceptan el sabor propio de estos alimentos y comienza una lucha diaria que termina por hastiar a padres y niños.

Incorporar los batidos de frutas caseros en la dieta es una alternativa saludable y nutritiva que puede hacer que la ingesta de estos alimentos sea más fácil y apetecible. Los batidos se pueden tomar a cualquier hora del día y la forma de presentación, el colorido, la espuma que forman y su sabor dulzón convierte su ingesta en una delicia para los más pequeños.

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Trucos para incorporar las verduras en la dieta de los niños

Niña cogiendo un trocito de zanahoria de un bol de picoteo con verduras

La Organización Mundial de la Salud recomienda que se coman al menos 5 veces frutas y verduras al día. Pero cuando los niños son pequeños, este objetivo es a menudo complicado de llevar a cabo. Una buena alimentación es clave para tener una buena salud y prevenir uno de los males de nuestro tiempo: la temida obesidad infantil. Es importante alejar este problema de los pequeños, ya que un niño obeso será probablemente un adulto obeso y la obesidad lleva aparejados otros muchos problemas como la diabetes, la hipertensión… que aunque parecen lejanas en el tiempo se desarrollan cada vez más en edades tempranas.

Un cuerpo en desarrollo necesita una gran cantidad de vitaminas y minerales para poder crecer fuerte, sano y ayudar a que el organismo funcione perfectamente. Los alimentos que más vitaminas y minerales tienen son las frutas y verduras por eso es fundamental incluirlas en la dieta diaria. Además, hay que tratar de consumirlas frescas: cocinadas en purés, gazpachos, en ensalada… de tal forma que los niños vean que es algo normal, un alimento más que no debe ser rechazado.

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Bocadillos: una opción ideal para la merienda de los niños

Mamá preparando preparando la merienda a sus hijos

Ni batidos, ni bollería industrial, ni zumos en Tetra Brik… Los expertos en nutrición señalan que los bocadillos de toda la vida son una de las opciones más saludables para las meriendas de los niños. El pan acompañado de un embutido bajo en calorías (pavo, jamón de york o jamón serrano, entre otros) aporta a los más pequeños de la casa todas las necesidades nutricionales que necesitan hasta la cena.

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Pautas para que los niños desayunen bien

Niño sonriente con desayuno variado de fruta, cereales y lácteos

La primera comida del día es quizá la que más complicaciones conlleva. Muchos niños se levantan con sueño, desganados y les cuesta mucho desayunar. Sin embargo, los pediatras consideran que el desayuno es fundamental para empezar el día con energía y tener un rendimiento escolar adecuado. Está demostrado que desayunar de forma correcta contribuye a cubrir las necesidades nutricionales de los pequeños y mejora su rendimiento físico e intelectual, además de prevenir el sobrepeso de los más pequeños. A pesar de no ser una tarea fácil, no hay que desesperar. Desayunar en un hábito y como tal es posible ir consiguiendo que el niño haga un desayuno completo y equilibrado necesario pasar el día a pleno rendimiento.

En los últimos tiempos, los pediatras están alertando que existe un porcentaje cada vez mayor de niños que acuden a su centro escolar sin haber ingerido ningún alimento (se calcula que un 8%) o habiendo ingerido solo un vaso de leche (alrededor de un 7%). Lo que hace que gran parte de ellos acudan al colegio sin el aporte nutricional necesario para afrontar el día. Las consecuencias son claras: niños que sufren dolores de cabeza o de estómago y que no consiguen acabar el día rindiendo porque se muestran apáticos, sin fuerzas para encarar la jornada escolar. Pero, ¿qué podemos hacer para educar a los niños en la importancia de desayunar?

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Vuelta al cole: planifica bien sus cenas

Niña preparando cena sana en familia

Tras la época estival comienzan de nuevo las rutinas. Los niños, igual que los mayores, deben adaptarse al nuevo ritmo postvacacional y en este cambio de hábitos la alimentación tiene un papel primordial. Si bien los menús escolares están diseñados por dietistas y nutricionistas que aseguran una correcta alimentación es tarea de los padres complementarlos con una cena sana y apropiada para niños en pleno crecimiento.

Además, hay que tener en cuenta que la cena es una comida fundamental para los peques de la casa ya que en ella podemos suplir las carencias propias que tienen los menús escolares, donde ciertos alimentos no se pueden introducir, como por ejemplo los pescados azules por el peligro de espinas o el huevo en su forma natural, ya que están obligados por ley a utilizarlo pasteurizado en brik. Pero no solo por eso es importante la cena, ya que mientras la comida en la escuela es en cierto modo educativa, la cena en casa es familiar y por tanto afectiva. Durante la cena el niño tiene la posibilidad de pasar un rato con sus padres, hablando y siendo escuchado, es un momento para compartir la comida ofrecida y de recibirla con cariño, y es además, una oportunidad para los padres de disfrutar de un rato en familia que poco a poco y según el niño vaya creciendo será cada vez más placentera.

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Mi niño no me come

Niña que no quiere comer lo que su mamá le ofrece en una cuchara

Detrás de esta expresión normalmente se encuentra la angustia de los padres al creer que su hijo no come lo que ellos creen que debería comer. En una situación complicada como ésta, que genera muchas dudas a los padres, conviene conocer el punto de partida, ya que hay muchos casos distintos y el problema se puede generar en un determinado ámbito, en todos, o solo ante determinadas situaciones. Sea cual sea el caso, puede terminar por afectar a la crianza, por eso, cuánto antes se ataje, mucho mejor.

Lo primero que tenemos que considerar es si el niño come poco pero se desarrolla dentro de las pautas normales de crecimiento o si por el contrario el niño pierde peso o está estancado, es decir, no gana el peso suficiente. Conviene siempre consultar al pediatra para descartar alguna enfermedad que le esté generando este problema, pero si es una situación eventual o sólo se produce en un determinado lugar habría que indagar un poco qué está generando esta situación.

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Excesos navideños, ¿son perjudiciales para los niños?

Un niño junto a varios dulces navideños de chocolate

Durante la Navidad es normal que todos ganemos entre dos y tres kilos. Los dulces navideños propios de esta época inundan nuestras mesas y son pocos los que se reprimen ante tan dulce festín. Los niños no se libran de estas escenas. Además, es común que durante estas fechas se reduzca la actividad física y quién más quién menos ingiera una mayor cantidad de calorías. Consumir dulces es una tradición y los mayores introducen a los pequeños en estas prácticas, a base de ofrecerles constantemente chocolate, polvorones o todo tipo de chuches, pero ¿hasta que punto puede un niño tomar estas calorías extra?

La obesidad infantil en España alcanza al 13,9% de la población infantil, una cifra nada desdeñable. Pero sea cual sea el peso de nuestros hijos, degustar tan tradicionales dulces debe quedar reducido a ocasiones especiales. La cantidad máxima de azúcar que es saludable ingerir no debe sobrepasar los 25 o 30 gramos diarios y se calcula que una ración de dulce tiene alrededor de 15 gramos, es decir, la mitad de lo que deberían consumir en un solo día. Además, hay que tener en cuenta que la exposición temprana al azúcar aumenta en los niños la apetencia por el dulce, así como el consumo de los alimentos endulzados en exceso. Así, cuanto más pequeño es el niño, más se debe cuidar que no se exponga en demasía a este tipo de alimentos.

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Cómo hacer que nuestros hijos coman fruta

Niña feliz rodeada de manzanas verdes

El consumo de fruta y verdura es el caballo de batalla de muchos padres. Y no sin razón. Sus propiedades nutricionales los hacen indispensables en la dieta diaria, la Organización Mundial de la Salud recomienda de forma general que niños y mayores consuman cinco raciones de estos alimentos todos los días.

La introducción de la fruta es frecuentemente una tarea complicada. Los sabores ácidos son difíciles de aceptar para los más pequeños, pero con paciencia y siguiendo una serie de recomendaciones, se conseguirá que formen parte de su ingesta diaria. Las frutas son esenciales para el crecimiento y buen desarrollo de los niños: son fuente de vitaminas, especial atención tiene la vitamina C, difícil de encontrar en otro tipo de alimentos; son fuente de fibra soluble y agua, fundamentales para evitar problemas como el estreñimiento, son diuréticas, lo que hace que gracias a su ingesta el cuerpo pueda eliminar el exceso de líquido y toxinas. Y por último, son ricas en antioxidantes, lo que mantiene a nuestras células en plena forma.

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